Domaine Baron Thomières

Le domaine est situé sur les coteaux d’ALBI, sur la rive droite du TARN, au terroir très calcaire où poussent nos cépages ROUGES et BLANCS. Duras, Braucol et Syrah pour les Rouges ; Len de l’el, Mauzac et Sauvignon pour les Blancs. Ils composent notre vignoble de 20 hectares.

Le métier de vigneron est proche de la nature et souvent contrarié par les aléas climatiques. La qualité du vin commence par le travail dans la vigne. Un raisin de qualité donne le moût qui peut faire un bon vin. C’est pourquoi nous donnons priorité à la flore et à la faune et  nous privilégions le travail des sols. Nous n’utilisons pas de désherbant chimique.

 

 

La passion du vin et de l’histoire nous ont convaincu de rendre hommage à travers la sélection de nos meilleures cuvées à notre aïeul le général Jean Guillaume Barthélémy Thomières qui avait pris une part active dans les campagnes de la Révolution et de l’Empire. En récompense de sa bravoure dans les différentes batailles auxquelles il prit part, il était fait baron de l’Empire par l’Empereur Napoléon 1er. C’est aussi pourquoi l’abeille se trouve sur toutes nos étiquettes.

L’abeille travailleuse est un insecte indispensable à l’équilibre de la nature, elle était le symbole de l’empire.

L'abeille est aussi indispensable pour une bonne pollenisation lors de la floraison de la vigne.Elle joue donc un rôle essentiel dans la qualité de nos vins.